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农投话题|杨宝龙:让大豆再成为中国的骄傲
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来源: 时间:2019-02-20 10:22:25

尊敬的盖钧镒院士、各位嘉宾:

大家上午好!

下面,我将从三个方面进行本次演讲,一是国产大豆的发展现状和机遇;二是龙江大豆产业发展的基础和优势;第三是贸易战背景下的中国大豆产业发展的未来。

一、国产大豆的发展现状和机遇

自2002年起实施的振兴中国大豆产业规划,历经16年的努力,到如今我们看到的却是每况愈下的产业形势。我们把大豆产业看得如此重要,为什么会走下坡路?这个问题不仅需要业内人士的深入研究,同样也值得政府部门、行业协会、科研机构去思考。

刚才盖院士已经深刻分析了大豆的重要地位,大豆确实是亚洲人、黄种人、中国人不可缺少的重要食品。以油脂为例,科学早已证明,大豆油脂的摄入量不足会导致人的皮肤干裂、头发脆断、眼盲,免疫力低下,甚至引发患癌概率的升高。黄种人、白种人和黑种人是有天生区别的,东方人、西方人的饮食结构和几千年来形成的食品需求是有明显差别的,所以对大豆营养的摄取,对我们中国人、亚洲人,乃至黄种人来说都非常重要。那么,国产大豆的优势如此明显,就更迫切地需要我们去思考如何把国产大豆产业做好!

当前的食用油消费引导存在误区,把贵的油宣传得像保健品一样,譬如说橄榄油、亚麻籽油等。世界上许多商品的价格昂贵不是因为特殊的营养和价值,而是因为原料稀缺,原料的价格推高了产品的价格。关于油的饮食,实际上是一个地域的偏好问题,我们现在有大豆油、花生油、橄榄油、菜籽油、胡麻油等多个品种,哪个区域主产什么作物,就吃哪种油。东北地区盛产大豆,就以吃大豆油为主,大豆油在食用油结构中占比44%,未来的结构还将会有所提升;华北和中原多产花生,就吃花生油;西北产胡麻,就吃胡麻油;长江流域主要食用菜籽油。因此,并不是哪一种油就好,哪一种油就不好,我想大家对不同地域食用的油品这一饮食习惯要有正确的认识。

中国是世界上非转基因大豆产量最多的国家,中国非转基因大豆占到全世界的10%以上。中国原本是世界最大的大豆生产国、原产国,但多年以来,我们逐渐在退缩,这个情况和农业种植有关系,和国情有关系,和中华民族的历史也有关系。

我们到西方看到的是非常先进的工业文明和商业文明,而现在的中国农村还是农业文明,这是两个时代的竞争。西方农业以跨时代的姿态来到中国,与中国农业文明里的农业来竞争,显然我们是捉襟见肘的。刚才盖院士讲到,中国南方要迫切发展机械化,机械化代表着农业生产力水平,生产力决定生产关系,农业生产力水平提高会改变当地的生产关系。我们的土地权属性质,决定了华北以南劳动力密集型的农业会长期存在,散种散收,人均耕地面积的不足,使得农民逐渐减少,过去是8亿农民现在已经变成3亿,那5亿是什么?是农民工。在农民和市民之间,钟摆式的在城市和乡村间移动,这就出现了城市化进程和农村的空心化,农村劳动力结构在悄然发生改变。3亿1千万的农民中有2亿5千万是中老年人,如此劳动力结构能推动中国农业的发展吗?中老年的劳动力一方面是体力有欠缺,另一方面是对新生事物,对机械化、信息化、区块链等新兴产业是隔绝的,这直接影响到中国农业的发展水平。

二、龙江大豆产业发展的基础和优势

近年来,大豆产业得到了党中央、国务院的高度重视,习近平总书记来到龙江视察时指出,提高大豆的生产和竞争能力是农业供给侧改革的重要内容。这一举措把中国大豆在农业领域中的地位提高到了一个全新的高度。供给侧改革对农业现有结构调整形成很好的推动,但是未来的道路仍非常曲折。

在农业供给侧改革的大背景下,玉米、水稻产量得到了控制,大豆的产量得到提升。近年来,国产大豆最高数据到1900万吨,最低的时候真实数据是900万吨,去年出现增长,今年又有反复。我们今年要增加4000万亩的大豆,种子已经买好了,有部分地区的大豆已经播种了,但是我们不知道怎么把玉米、水稻和其他作物的投入品的储备变更为大豆,我们渴望政策的出台要像“及时雨”一样,给予大豆产业支持。

黑龙江省作为中国大豆的主产区,占全中国大豆总量的45%,黑龙江的大豆完全可以代表中国大豆产业,黑龙江大豆产业如果得不到改善和提高,那么中国大豆产业的希望就非常渺茫。黑龙江大豆产业很大程度上决定了中国大豆产业的命运,这也是我们召开这个峰会的意义所在。

国产大豆分为几个区域,东北区域、黄淮海区域、长江流域;还可按照季节分类,春大豆、夏大豆、秋大豆,当然,不管是总量上还是质量上,东北和南方是有区别的,所以说黑龙江的大豆有标志性的作用。黑龙江省政府在2017年5月1号出台了一个生效的食品安全条例,要全面停止在黑龙江种植生产加工转基因产品。这从黑龙江发展农业的角度、从对中国大豆产业负责的角度来看,黑龙江省会成为中国绿色食品、健康食品、安全食品的特区,这在全中国有非常好的示范意义,这个政策的出台也需要很大的勇气,非常感谢省委省政府。

龙江发展大豆产业,我以为是第一选择。在东北的作物当中,我们提出黑龙江要打造大豆的“黄金名片”。黑龙江主打大豆,在全国31个省份里面首屈一指,绝无竞争对手。一方面是单产的突破,另一方面是机械化水平的优势。黑龙江农垦4300万亩土地,机械化程度高,平均产量350斤是没有问题的。在北安、绥化、九三一些地区,亩产达到450斤、470斤也是很寻常的,所以说未来国产大豆总量增长空间是很大的。

在粮食储备方面,常常有一种声音表示国内的储备量太大,不管是大豆还是水稻,粮食产量多了,会带来巨大的危机。我认为,现在水稻库存大约在6-7千万吨,过去5亿农民家家存粮,每家至少在100-200公斤以上,总量大约是6千万吨,今天5亿农民进城变成农民工,这部分的粮食储备完全消失了。所以6000万吨是由过去的家庭存储转移到政府的储备。粮食多吗?不多。国家官方统计数字给出的粮食自给率是83.2%,全世界粮食自给率的安全标准是要达到90%。粮食储备国际标准要求的粮食储备的安全总量应该是年底库存的结转量,占下一年消费总量的17%-18%,就是要保证大约66天的储备,因此说当前的粮食储备并不多,只是一种储备的转移,所以我们在科学学术上要有正确的引导和认识。

谢谢各位专家,黑龙江的大豆承载着国家的使命,在未来中国大豆产业发展的道路上,黑龙江大豆应该走出一条自己的路,从农业种植、仓储物流、生产加工,一直到终端品牌的打造,应该是形成一个综合的、系统化的运营产业联盟。我们现在的竞争还处于分散状态,还没有形成合力,大豆的专品种种植,单产增加还有仓储收购水平的专储化,未来大豆产业向食品方向转型,黑龙江大豆要和期货市场、期货保险相连接,这都是我们急需进行的转变。

三、贸易战背景下的中国大豆产业发展的未来

贸易战背景下,中国大豆产业发展正当其时。中美贸易战是最近比较热的话题。贸易战绝不是单纯的大豆战,绝不是以大豆为代表的商品之间的战争,它是货币的战争,是我们“横有千古,纵有八荒”大国之间的博弈,所以我们绝不能孤立地看待国际上已经国际化的企业当中的某一个事件。

中国农业看起来有这么多的劣势,大家感觉是农业的问题吗?是生产种子、原料化肥、农药土壤的问题吗?更多的是资本层面的问题。资本带着血腥味来到我们这了!大豆的定价权在哪?大豆的价格形成机制在哪?这就是资本的力量。而我们今天要做的是农业产业和金融资本紧密结合。马克思讲,产业资本和金融资本的结合才到了竞争的高级阶段,现在我们还停留在浅层次的初级竞争。我们需要从农民变成商人,从农民变成资本家,我们要有多元、多重的角色,既是农业的生产者,也是商人,又是资本家,这样我们在市场上才容易活下去。

虽然贸易战给我们带来很多压力,但是我们依然对中国大豆产业充满信心。从油脂行业角度来讲,贸易战是一个好事。有危险才会有机遇,贸易战给我们打了一记响亮的耳光,让我们对中国大豆产业发展现状和短板有了清醒正确的认识。基辛格讲,控制石油就控制世界,控制粮食就控制人类。我们未来会看到粮食在国际战争中的巨大作用,这些危机会给企业带来平时发展和经营当中没有遇到的挑战和压力。企业为了活下来,就必须增加自我成长的能力,这一切终将推动中国油脂行业的快速成长。

最后,我想借用习总书记在刚刚结束的中非论坛上一句话来结束今天的演讲,这句话是“红日初升,其道大光”,相信中国大豆产业必将在以黑龙江为代表的大豆产业健康发展的积极推动下,走出一条独特的发展之路,把大豆还给中国人,让大豆再次成为中国的骄傲!

谢谢大家!

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